Майорана

Майорана


     Кат. No: 7606

Майораната е двугодишно тревисто растение, подходящо за целогодишно отглеждане в саксия или градина. Предпазва от вредители в градината.

За подправка се употребяват цветните пъпки и листата (пресни или сушени). Те са богати на етерични масла, танин, смолисти вещества, алкалоиди и витамини, имат силен аромат и специфичен вкус.

Майораната подобно на ригана се комбинира прекрасно с ястия с домати и лук, както и с месо. С майоран се подправят също риба, омлети, паста, ястия от смляно месо и наденици. Използва се и при приготвяне на някои видове хляб и напитки – той е една от съставките на вермута. От майорана става чудесен чай.

Комбинира се добре с: Чубрица и магданоз (за варива); розмарин, чубрица и чесън (за меса на скара).

Засявайте семената февруари-април, за разсад юни-август.

Пониква за 16-21 дни.